基礎力と応用力の充実を目指します。
基礎コア科目
＜外国語＞
Fundamentals of English I〜III、Oral Fluency I〜III、English of Wellness Tourism、English of Tourism Industry、English for TOEIC 500、English for TOEIC 800
中国語IA・IB・II
韓国語IA・IB・II
スペイン語IA・IB・II
観光ビジネス会話（スペイン語、中国語、韓国語）
＜メディア・ＩＴ・リスクマネジメント＞
情報システム、ビジネス・アプリケーション、デジタルメディア、Webデザイン、パブリッシングデザイン、観光メディア論、観光メディア制作、広告ＣＭ制作、リスクマネジメントI〜III
＜コミュニケーション＞
ネットワーキング論、ビジネスマナーI・II、ビジネスプレゼンテーションI・II、異文化コミュニケーション
地域・自然・文化・福祉
簿記論、経済学、経営学、世界の歴史と文化I・II、文化人類学、民俗学、房総文化論、房総の地誌と遺跡、ジェンダーと観光、ジェンダーとウェルネス、食文化論、紀行文学論、薬草薬膳、園芸療法
ウェルネス
ウェルネス概論、ウェルネス論（健康・栄養・スポーツ、環境・文化・史跡、ユニバーサルツーリズム、地域社会・まちづくり）
レジャー・レクリエーション論、家族論、ケア論、スポーツ文化論、旅行医学、エコツーリズム論、ウェルネスホスピタリティ論
キャリア形成演習I〜III
ホスピタリティ
ホスピタリティ概論、ホスピタリティサービス論、ホスピタリティと文化、ホスピタリティコミュニケーション論、ホスピタリティ産業論、ホスピタリティマネジメント、ホスピタリティマーケティング、サービス経済論、観光心理学、ホスピタリティと福祉
ウェルネスツーリズム計画
ウェルネスツーリズム研究（健康・栄養・スポーツ、環境・文化・史跡、ユニバーサルツーリズム、地域社会・まちづくり）
ウェルネス地域観光研究（日本、アジア、欧米、千葉）
ウェルネスツーリズムプロジェクトＡ〜Ｃ
観光調査・統計、観光文化論、観光地理学、観光政策論、観光資源論、観光・環境関連法制
ウェルネス観光経営
観光ビジネス論（国際観光ビジネス論、観光営業法、会計、交通システム論、ヒューマンリソースマネジメント）
ホスピタリティビジネス研究I〜VI（ホテル事業論、エアライン事業論、旅行事業論、イベント・コンベンション事業論、スポーツ・温泉療法事業論）
ホスピタリティビジネス・プロジェクトＡ〜Ｃ
観光実務基礎I・II、ホテル実務、レストラン実務、エアライン実務
ホスピタリティビジネス研修・インターンシップI〜V
観光通訳ガイド演習、旅行業務取扱管理者資格演習、健康生活コーディネータ資格演習
