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中内 勝一
(なかうち まさいち)

  • 教授
職位

教授

担当科目

観光研究Ⅱ(サービス・マネジメント)

略歴

明治大学商学部卒業
フロリダ州立フロリダ国際大学大学院
ホテル レストラン フードサービス 学科修了(修士)
インターナショナル レストラン サービス 社長
元 パンパシフック ホテル アンド リゾート社 副社長

専門領域

ホテル.レストラン マネジメント

メッセージ

院生諸君にホテル内料飲施設や外食産業のダイナミックな動きやその面白さとその経営の本質を伝えたい