検索
メニュー
メニュー

平成29年度 生活習慣病予防のための減塩推進スキルアップ事業(調理実習)を実施

  • 地域教育
  • 5年生
  • 2年生
171225-01-02.jpg
調理実習の様子
171225-01-03.jpg
調理後の食事会

12月13日、18日、19日の3日間にわたり、当該事業の調理実習を行いました。地域ケア特論演習(5年生)、地域連携論演習(2年生)の授業の一環として、東金市食生活改善協議会が準備してくださった「減塩メニュー」を調理しました。ふだんは「食べる」だけの学生も、実際に調理することの難しさや楽しさを感じたようです。食を通じた健康支援の在り方を考える上で、実際に「調理」したことはいい経験になったと思います。