国武研讨会的学生通过山武市的援助农业消除了草莓的食物损失校内销售也大受欢迎

在大棚里进行收获作业的学生

计量、筛选的学生

管理情报经营信息学院综合经营系的研讨会（负责人：国竹阳子教授）正在举办“草莓采摘项目”，致力于解决地区问题。四月份每周有两天，国竹教授和研讨会学生一大早就聚集在千叶东金校区的学校食堂，出售与 和草莓园（千叶县三武市）合作收获的约 3 公斤草莓。 。
自去年以来，国武教授和他的研修班学生一直参加山武经济园艺促进委员会的“本地生产本地消费工作组”。到目前为止，我一直在与当地生产商合作，利用当地食材、销售和客户分析来开发菜单。该项目是应工作组成员 和草莓园 的要求开始的。

和莓苑的代表和研讨班学生的合影

为销售打包的学生

其实草莓到5月上旬为止都可以收获，但是气温变高的话成熟早流通变得困难。这也是需求下降的时期，一旦过了旺季，很难确保工人，销售量也会减少。为了尽可能地消除这种人力短缺和食物损失，研讨会学生从温度上升前的上午6时开始免费帮助收割和分类工作，不符合最初被丢弃的标准我们提供一个农业项目，提供，清洗和包装，并在校园内出售。
 

销售的学生

为了销售而陈列的草莓

4月的7天里，我们收获并出售粮食，经历了收获的艰难，甚至在收获之后，我们还利用在经营信息学院学到的知识来计算成本并管理实际活动中的轮班。学生们在开展该项目时同时考虑了管理方面的问题，例如使用易于携带的带盖容器、使其易于购买以及在定价时考虑到利润。另外，我们还对栃乙女、千叶莓、星夜、星浦、秋姬、黑一号等各个品种的特点进行说明，以便买家能够享受。这些学生的聪明才智导致了当天就售罄的成果。
一位参与收获和销售的学生说：“我意识到农民的辛苦。如果我能通过这次活动做出一点贡献，我会很高兴。”

门票也将于4月26日（星期五）和30日（星期二）在LUNA Café收银台附近发售。
学生们还在考虑冷冻过熟的草莓并使用它们开发菜单，为夏天做准备。我们计划今后继续介绍该项目的活动。