舉辦支持當地“食品”的活動，為福利專業和護理專業的學生策劃

學生在演示如何吃災難食品時解釋 (左)

學生回答參與者關於食物損失的問題 (中)

“城西國際大學熱站”活動於7月18日在千葉東金校區舉行，免費發放即將過期的大米和嬰兒海綿蛋糕，並為老年人介紹災難食品。社會福利福利綜合學系福祉福利綜合學院研討班四年級學生伊藤正子、護理學院一年級、二年級學生伊賀佐藤子護理學系共計21人計劃參加與指定非營利組織“Link”（秘書處：千葉縣三武市）共同主辦的“政府、民間、居民”共同努力的社區建設。

今年1月，我們與我們的學校和鏈接的努力首次僅在校園內舉辦活動，以支持因高物價而遭受生活成本飆升的學生。在這種情況下，Link提供了儲備大米和緊急食品，並得到了諸如「因為新冠災害不能打工，經濟上不穩定，所以幫了大忙」等感謝的聲音。受到滑冰場活動啟發的學生策劃了第二次活動，“希望下次也能訪問地區的各位”，不僅是校內，地區居民也來參加。

在這次活動中，我們創建了三個小組，“食物損失對策”，“再利用活動”和“老年人災害食品”，並將其放在場地上。食物損失對策和再利用活動是學生聽取鏈接的日常工作，他們自己檢查災難食品並分別總結。當學生解釋三個內容時，問題從場地提出， 「聽說日本的食品廢棄量在亞洲是最多的，你認為這是為什麽呢」。根據在與鏈接成員的初步準備中獲得的知識，學生表達了「與國外相比，我認為日本的保質期設定得很短也是一個因素。此外，日本人有一種強烈的傾向，即即使顏色稍微變差，也會判斷“我不能再吃了”」的想法，以及如何設計如何減少食物損失我交換了意見。

接下來，我們向參與者分發了東金市政府和Link提供的接近到期日期的災害食品和儲備大米。學生親手制作的嬰兒蛋糕也廣受好評，來到會場的在校學生笑著說:「因為物價高，家庭經濟很睏難，所以大米的分發真是太好了」。來自當地居民的聲音說「和學生聊天很愉快。希望能再舉辦一次」， 「第一次來大學，今後也一定要去拜訪」，這也是讓我們感受到我們學校的機會。

計劃的學生似乎感受到了「很多人都是第一次知道災害食品的美味吃法，能夠介紹真是太好了。」的回應。