國武研討會的學生通過山武市的援助農業消除了士多啤梨的食物損失校內銷售也大受歡迎

在大棚裡進行收獲作業的學生

計量、篩選的學生

管理情報經營情報學院綜合經營學系的研討會（負責人：國竹陽子教授）正在舉辦“草莓採摘計畫”，致力於解決地區問題。四月每週有兩天，國竹教授和研討會學生一大早就聚集在千葉東金校區的學校食堂，出售與 和草莓園（千葉縣三武市）合作收穫的約 3 公斤草莓。 。
自去年以來，國武教授和他的研修班學生一直參與山武經濟園藝促進委員會的「本地生產本地消費工作小組」。到目前為止，我一直與我所在地區的生產商一起使用當地食材參與菜單開發、銷售和買家分析。該計畫是應工作小組成員 和草莓園 的要求開始的。

和莓苑的代表和研討班學生的合影

為銷售打包的學生

其實士多啤梨到5月上旬為止都可以收獲，但是氣溫變高的話成熟早流通變得睏難。這也是需求下降的時期，一旦過了旺季，很難確保工人，銷售量也會減少。為了盡可能地消除這種人力短缺和食物損失，研討會學生從溫度上升前的上午6時開始免費幫助收割和分類工作，不符合最初被丟棄的標準我們提供一個農業項目，提供，清洗和包裝，並在校園內出售。
 

銷售的學生

為了銷售而陳列的士多啤梨

4月的7天裡，我們收穫並出售糧食，經歷了收穫的艱難，甚至在收穫之後，我們還利用在經營情報學院學到的知識來計算成本並管理實際活動中的輪班。學生在進行此專案時同時考慮了管理方面的問題，例如使用易於攜帶的帶蓋容器、使其易於購買以及在定價時考慮到利潤。另外，我們也對栃乙女、千葉莓、星夜、星浦、秋姬、黑一號等各品種的特色進行說明，讓買家能夠享受。這種學生的聰明才智導致了當天就售罄的成果。
一位參與收穫和銷售的學生說：“我意識到農民的辛苦。如果我能通過這次活動做出一點貢獻，我會很高興。”

門票也將於4月26日（星期五）和30日（星期二）在LUNA Café收銀台附近發售。
學生們也正在考慮冷凍過熟的草莓並使用它們開發菜單，為夏天做準備。我們計劃今後繼續介紹該項目的活動。