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酒井 健介
SAKAI Kensuke
教授
專業領域：運動營養學、健康科學
主要負責的科目
基礎營養學、食品衛生學、綜合練習B、藥店自助特論練習
研究主題·關鍵詞
提高運動員競技水平的研究
最高學歷/學位
名古屋大學/博士
所屬學會
日本體力醫學會、日本營養·糧食學會、日本健康教育學會
主要業績
1.K. Sakai, M. Sunaga, K. Kijima, Y. Morioka, T. Manabe, H. Yamamoto, M. Sugita.日本精英高中田徑運動員膳食補充劑使用的普遍性。公告 15， 81-93 (2019)
2. 酒井健介. 利用行為科學技術對運動員進行膳食支持和營養教育的研究. 日本運動營養研究雜誌 5, 2-9 (2012)
3.酒井健介,太田篤音,杉浦勝美,赤松理惠.大學生正確飲食習慣變化階段、營養攝入狀況與心理因素的關係.健康教育雜誌, 17(4), 248 -259 (2009) ）
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校外活動
日本田徑聯合會科學委員會委員，足球科學編委 (營養領域)
社會贡獻活動
東金市健康促進協議會委員
訊息
請盡情享受“現在”的時間。請養成對很多事情「感受，思考，行動」的習慣。