지역의 「식」을 지원하는 이벤트를 개최 복지 전문직과 간호직을 목표로 하는 학생이 기획

재해식을 먹는 방법을 시연하면서 설명하는 학생(왼쪽)

푸드 로스에 대해 참가자의 질문에 응답하는 학생 (중앙)

소비 기한이 가까운 쌀이나 아기 카스텔라를 무료로 배포하거나 고령자를 위한 재해식을 소개하거나 하는 이벤트 「호토 스테이션 in 조사이국제대학」을 7월 18일에, 지바 동금 캠퍼스에서 실시합니다 했다. 복지종합학부 복지종합학과의 이토 마사코 조교 세미나 4학년, 간호학부 간호학과 학과의 이가 사토코 세미나 1, 2학년의 총 21명이 기획해, 「행정・민간・주민」이 함께 협동할 수 있는 지역 만들기를 목표로 활동하고 있는 특정 비영리 활동 법인 「링크」(사무국· 지바 야마부시)와의 공동 개최에 의해, 실현했습니다.

본학과 링크와의 대처는, 물가고에 의한 생활비의 상승에 휩쓸리고 있는 학생에의 지원을 목적으로 올 1월, 학내 한정으로 이벤트를 개최한 것이 최초였습니다. 그 때, 링크는 비축미나 비상식 등을 제공해 주시고, 「코로나 겉으로 아르바이트를 할 수 없어, 경제적으로 불안이 있었으므로, 매우 도움이 되었다」등이라고 하는 감사의 소리가 전해졌습니다 . 링크의 활동에 촉발된 학생이 「다음 번은 지역의 여러분에게도 발길을 옮겨줬으면 한다」라고 2회째의 이벤트를 기획해, 학내 뿐만이 아니라 지역 주민에게도 와 주시기로 했습니다.

이번 이벤트에서는, 「푸드 로스 대책」 「리유스 활동」 「고령자용 재해식」의 3장의 패널을 작성해, 회장에 내걸었습니다. 푸드로스 대책과 재사용 활동은 링크의 평소의 대처를 학생들이 듣고, 재해식에 대해서는 스스로 조사해, 각각 정리한 것입니다. 3장의 내용을 학생들이 설명하면, 회장에서 「일본은 식품의 폐기량이 아시아에서 1번 많다고 합니다만, 그것은 왜라고 생각합니까」등이라고 질문이 올랐습니다. 학생들은 링크 멤버들과의 사전 준비 속에서 얻은 지식을 바탕으로 "해외와 비교하면 일본에서는 유통 기한이 짧게 설정되어 있는 것도 요인 중 하나라고 생각합니다. 또한 일본인은 조금이라도 색이 나빠진 식재료는 '이제 먹을 수 없다'고 판단해 버리는 경향이 강한 것이 아닐까요? 했다.

계속해서, 도가네시 관공서와 링크로부터 제공해 주신, 유통 기한이 가까운 재해식이나 비축미등을 참가자에게 배포했습니다. 학생이 손수 만든 아기 카스텔라도 호평으로, 회장에 발길을 옮긴 재학생은 “물가가 높고 가계가 괴로워지고 있었으므로, 쌀의 배포는 고맙습니다”라고 웃는 얼굴로 이야기하고 있었습니다. 지역 주민으로부터는 「학생과 이야기를 하는 것은 매우 즐거웠습니다. 또 개최해 주었으면 합니다」 「처음 대학에 발을 옮겼습니다만, 앞으로도 꼭 방해하고 싶습니다」라고 하는 소리가 오르고, 본학 를 가까이에 느껴 주시는 계기가 되었습니다.

기획한 학생은 「재해식이 맛있는 먹는 방법을 처음으로 알았다는 것이 많았기 때문에, 소개할 수 있어서 좋았습니다」라고 대응을 느낀 모습이었습니다.