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太田 篤胤
OTA Atsutane
教授
専門分野：健康科学 保健機能食品学
主な担当科目
食品機能学、臨床栄養学、薬局セルフケア特論演習
研究テーマ・キーワード
食品中の健康維持・増進成分の研究
最終学歴／学位
東京農工大学／博士
免許／資格
上級健康食品管理士、鍼師、灸師、あんま・マッサージ・指圧師
所属学会
日本栄養・食糧学会、日本マグネシウム学会
主要業績
詳しい研究実績はこちら
学外活動
日本食品安全協会・理事
社会貢献活動
小金井市の食育について推進委員として活動
メッセージ
不思議を感じ取る感性を磨き「疑問を持つ」。これこそが学びの原点だと考えます。日頃から、「なぜ？」をやり過ごさないように心がけてください。