SAKAI Kensuke
生命薬学分野
専門分野:健康行動(食行動、身体活動)の変容メカニズム解析に関する研究
主な担当科目
・生命薬学特論 ・大学院特別演習
研究テーマ・キーワード
スポーツ栄養学、健康科学
最終学歴/学位
名古屋大学 / 博士
所属学会
日本体力医学会、日本栄養・食糧学会、日本健康教育学会
主要業績
1.K. Sakai, M. Sunaga, K. Kijima, Y. Morioka, T. Manabe, H. Yamamoto, M. Sugita. Prevalence of dietary supplement use in Japanese elite high school track-and-field athletes. 陸上競技研究紀要 15, 81-93(2019)
2.酒井健介. 行動科学技法を用いたスポーツ選手への食事支援と栄養教育に関する研究. 日本スポーツ栄養研究誌 5, 2-9(2012)
3.Yamamoto H, Watanabe M, Sakamaki-Sunaga M, Morioka Y, Sakai K, and Sugita M. Prevalence and associated factors of stress fractures, menstrual dysfunction, and eating disorders in high school athletes. Sports Psychiatry. 1–10 (2024)
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学外活動
日本陸上競技連盟 科学委員会委員、Football Science 編集委員(栄養分野)
社会貢献活動
東金市健康づくり推進協議会委員