第1回「韓国料理教室」を開催しました

1月15日、千葉東金キャンパスの調理実習室にて「韓国料理教室」を開催しました。

この料理教室は、本学の市民未来大学韓国語講座と国際文化学科韓国語コースのコラボレーション企画として初めて開催したもので、韓国語講座受講生のみなさんと韓国語コース1年生の希望者が参加しました。

今回は日本で購入できる韓国の食材料も活用し「비빔밥(ビビンバ)、잡채(チャプチェ)、두부전(トゥブジョン)」の3品を作り、韓国の伝統茶の一つである「유자차(柚子茶/ユジャチャ)」と一緒においしく頂きました。

韓国語講座の受講生と韓国語コース生は初対面でしたが、終始和気あいあいとした雰囲気で調理に取り組み、教室と世代を越えた貴重な交流の場になりました。

当日の様子は動画でも公開しています。ぜひご覧ください。